Les cookies au potimarron et pépites de chocolat, la collation saine et gourmande de l’automne !
Ingrédients :
- 100 g de potimarron
- 110 g de farine de froment 100% intégrale
- 75 g de sucre de canne non raffiné
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- Une pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat noir
Recette :
- Faire cuire 100g de potimarron épluché en morceaux à la vapeur et le réduire en purée.
- Ajouter et mélanger à la purée, la farine, le sucre, la levure, l’oeuf et la pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Ajouter les pépites de chocolat.
- À l’aide d’une cuillère à glace, réaliser des petit tas de même taille sur une plaque de votre four avec un papier sulfurisé ou un silicone.
- Enfourner 15 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir sur une grille.
C’est prêt!