PUMPKIN COOKIES

Les cookies au potimarron et pépites de chocolat, la collation saine et gourmande de l’automne !




Ingrédients :



- 100 g de potimarron

- 110 g de farine de froment 100% intégrale

- 75 g de sucre de canne non raffiné

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure

- Une pincée de sel

- 100 g de pépites de chocolat noir





Recette :

- Faire cuire 100g de potimarron épluché en morceaux à la vapeur et le réduire en purée.

- Ajouter et mélanger à la purée, la farine, le sucre, la levure, l’oeuf et la pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Ajouter les pépites de chocolat.

- À l’aide d’une cuillère à glace, réaliser des petit tas de même taille sur une plaque de votre four avec un papier sulfurisé ou un silicone.

- Enfourner 15 minutes à 180°C.

- Laisser refroidir sur une grille.

C’est prêt!




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