Porridge à la banane et topping d’hiver



Toi aussi, tu as toujours des bananes trop mûres ? Tu ne sais pas quoi en faire ? Voici une recette "anti-gaspi" de porridge à la banane qui va te débarrasser de toutes tes bananes trop mûres.


J’adore cette recette car non seulement elle me permet de me débarrasser de mes bananes trop mûres, mais ça me permet également d’avoir un porridge sucré sans sucre non naturel. De plus, j’adore mettre différentes graines et oléagineuses sur mon porridge, celle-ci ont des biens-fait considérables sur notre santé.



Ingrédients pour le porridge :

  • 1 tasse de flocon d’avoine bio

  • 20 cl de lait d’amande

  • 2 bananes bien mûres

Ingrédients pour le topping :

  • 2 c-à-s de granola

  • Quelques noisettes

  • Quelques graines de courge

  • ½ poire

  • Du sirop d’érable

Ustensiles :

J’ai fait cette recette en collaboration avec CRISTEL, une marque d’ustensile professionnel de cuisine durables, sains pour l’organisme et fabriqués en Frances. Voici les ustensiles que j'ai utilisé ;

Recette :

1.     Mixez les bananes avec le lait d’amande.

2.     Dans une casserole, mettez à chauffer les flocons d’avoine avec le mélange de lait d’amande et de banane à feu moyen (puissance 4) pendant 10 à 15 minutes. Mélangez avec une cuillère en bois afin que ça n’accroche pas.

3.     Une fois prêt, mettez votre porridge dans un bol et ajoutez la décoration (granola, noisettes, graines de courge, poire et sirop d’érable).




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