Pancakes aux flocons d'avoine


Pour cette recette légère de pancakes, pas besoin de lait ni de farine !


Vous avez besoin:

-2 œufs

-1 yaourt de soja

- 45gr de flocons d’avoine

- 1 banane mûre

- de l’huile de coco.

Dans un bol, mélangez les œufs, le yaourt au soja, les flocons d’avoine et la banane. Si votre préparation est trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter un peu de lait de soja.


Dans une poêle préalablement chauffée avec de l’huile de coco, versez une cuillère à soupe de la préparation. Donnez ensuite une belle forme ronde au pancake avec le dos de la cuillère.

Retournez le pancake une fois que des petites bulles se forment à la surface.

Garnissez vos pancakes de ce qu’il vous plait: fruit frais, noix, amandes effilées, noix de coco râpée, sirop d’érable, chocolat fondu…

Laissez aller votre imagination!



42 vues

© 2019 Zou à table