Galette des rois


C'est l'Ă©piphanie ! 👑🎉


Voilà une recette de galette des rois ! 😋✹

🌀Vous aurez besoin de:

- 2 ronds de pĂąte feuilletĂ©e (au super-marchĂ©) - 100 g de poudre d'amande - 100 g de sucre fin - 50 g de beurre ramolli - une cuillĂšre Ă  soupe de rhum - un Ɠuf entier - une poignĂ©e d'amande effilĂ©e (facultatif) - 1 jaune d'oeuf pour dorer la pĂąte.

1ïžâƒŁMĂ©langez le sucre, la poudre d'amande, ajoutez y le beurre ramolli, le rhum et l'Ɠuf.

2ïžâƒŁPrĂ©parez un rond de pĂąte feuilletĂ©, dĂ©posez y la prĂ©paration dĂ©crite ci-dessus. Humidifiez les bords de la pĂąte, posez au dessus le second rond de pĂąte feuilletĂ© et tapotez le tour pour coller les bords des 2 ronds. Ne pas oubliez d'inclure la fĂšve!

3ïžâƒŁĂ‰talez le jaune d'oeuf sur le dessus et tracez le dĂ©cor adaptĂ©. Mettre Ă  four chaud Ă  240 degrĂ©s 10minutes puis baissez Ă  180 degrĂ©s pendant 20minutes.

🔆Mes astuces: -Utilisez une lame de rasoir pour faire les dessins sur la pĂąte.😋 Il sera plus net ! Mais attention de ne pas trouer la pĂąte (comme moi ! đŸ™ˆđŸ‘ŽđŸ»Sinon votre galette sera fendue.)

-Faites de petit train de couteau tout le long du bord pour bien fermer la tarte đŸ‘đŸŒ

-Si vous n'aimez pas le rhum vous pouvez mettre quelques gouttes d extrait d'amande, ou pourquoi pas de la fleur d'oranger 🍊

-Ne faites que le dessin une fois que les 2 pĂątes sont superposĂ©es. Sinon mettre la deuxiĂšme pĂąte au dessus de la premiĂšre risque d'ĂȘtre pĂ©rilleux ! 🙈

#galettedesrois

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