Cuisson du céleri rave

Mis à jour : 7 mars 2019


Si toi aussi, tu adores le céleri mais tu n’en fais jamais car il t’es impossible de le couper tout(e) seul(e)... Ne t’inquiètes plus, j’ai la solution pour toi !

Tout comme le potimarron ou le butternut, je le cuis à l’étouffée. Pour cela, je le mets dans une cocotte (une cocotte qui va au four, c’est-à-dire une cocotte qui n’a pas de poignet en plastique), je m’assaisonne d’huile d’olive, de cumin et de sel. Et hop dans le four avec le couvercle pendant une heure à 180 degrés.

Après, il ne me reste plus qu’à le manger comme tel, ou d’en faire une purée, une soupe ...

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