Brownies Ă  la patate douce



🌀Vous aurez besoin de :

– 250g de patate douce 🍠 – 180g de chocolat noir đŸ« – 30g de sucre de coco 🌮 – 2 cĂ s de miel 🍯 – 8g de sucre vanillĂ© (l’équivalent d’un sachet) – 30g d’huile de coco – 1/2 banane bien mĂ»re 🍌 – 100g de farine d’épeautre ou autre – 30g de poudre d’amande – 1 cĂ s de cacao amer – 100g d’un mĂ©lange de fruits secs (pour ma part j’ai pris des noix, noisettes, amandes, pignons de pin et graines de courge) – 1 pincĂ©e de sel


1ïžâƒŁPrĂ©chauffez le four Ă  200 degrĂ©s. 2ïžâƒŁPelez et enveloppez votre patate douce dans du papier aluminium. Cuire au four pendant 45minutes, vĂ©rifiez que votre patate douce soit bien cuite afin d’en faire une purĂ©e sinon prolongez la cuisson. 3ïžâƒŁDans une casserole, faites fondre le chocolat noir, l’huile de coco, le sucre de coco, le sucre vanillĂ© et le miel. 4ïžâƒŁDans un saladier, mĂ©langez tous les ingrĂ©dients secs: la farine, la poudre d’amande, la pincĂ©e de sel et cacao amer. 5ïžâƒŁSortez votre patate douce du four, Ă©crasez-la en purĂ©e, faites-la mĂȘme chose avec la demi banane. 6ïžâƒŁEnsuite versez le tout dans un robot et mĂ©langez bien. Rajoutez les ingrĂ©dients secs et mĂ©langez jusqu'Ă  obtenir une belle consistance. Enfin rajoutez les fruits secs et mĂ©langez encore quelques secondes. 7ïžâƒŁHuilez votre moule avec de l’huile de coco. Versez-y la prĂ©paration et les pĂ©pites de chocolat noir par dessus. 8ïžâƒŁEnfournez 25 minutes Ă  200 degrĂ©s. 9ïžâƒŁLaissez refroidir avant de dĂ©guster.

💠 Pour les VEGANS qui dĂ©sirent faire cette recette, remplacez les 2 cuillĂšres Ă  soupe de miel par 2 cuillĂšre Ă  soupe de sirop d'Agave.

💠Cette recette est inspirĂ©e du blog : Les recettes de Misa

http://lesrecettesdemisa.com/2017/02/19/brownies-vegan-a-la-patate-douce/


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