zouatable5 mars 20212 MinFocaccia Puisse-t-il exister un être vivant au monde qui n’aime pas la focaccia ? Impossible ! A mis chemin entre le pain et la pizza, la focaccia...
zouatable16 nov. 20204 MinWrap de potiron avec son effiloché de boeuf et ses légumes. Je remarque autour de moi que nous avons une façon très binaire d’envisager la consommation de viande: soit on est carnivore soit on est...
zouatable28 juil. 20201 MinMoules au barbecue ou à la planchaIngrédients pour deux personnes : - 2 pintes de moules - 1 poivron rouge - 2 éclats d’ail - 1 tomate - 2 échalotes - 1 citron - Du persil...
zouatable6 avr. 20203 MinBAO – Burger asiatiqueIngrédients : 280g de farine 8g de levure de boulanger fraiche 1 c-à-c de sel 15g de sucre de canne non raffiné (ou un autre sucre peu...
zouatable29 mars 20201 MinPain tresse au pesto Ingrédients : - 350g de farine - 10g de levure - 4g de sel -100ml d'huile d'olive -150ml d'eau - 150g de pesto - Parmesan - Poivre...
zouatable9 déc. 20192 MinChakchouka des jours gris L’hiver approche à gras pas, en cette saison nous avons tous besoin de réconfort, de chaleur et de couleur. Quand on dit « plats...
zouatable5 déc. 20192 MinRisotto de butternut Ingrédients : 700g de butternut 250g de riz pour risotto Du bouillon (si vous n’avez pas de bouillon sous la main, prenez simplement de...
zouatable2 déc. 20192 MinDips pour l'appétit de Noël Les fêtes arrivent à grand pas, je suis déjà en train de penser au menu de Noël. Chaque année, je me jette sur les chips et autres...
zouatable13 mai 20191 MinAsperges vertes à la ZouIngredients : - 1 botte d’asperge verte - 4 c-a-s d’huile d’olive - 4 c-a-s d’huile de lin - Le jus d’un demi citron - 1 éclat d’ail - Du...
zouatable26 déc. 20182 MinSaumon gravlax de NoëlJ’adore cette recette pour les grandes occasions. Non seulement cette recette est divine pour mettre un produit aussi noble que le saumon...
zouatable16 avr. 20183 MinPain cocotteIngrédients : - 500g de farine - 1,5 cc de sel - 15gr de levure fraîche du boulanger - 300g d'eau La cocotte en fonte à plusieurs...
zouatable5 avr. 20181 MinPâtes fraichesVous avez besoin : - 3 oeufs - 300 gr de farine pour pâte (Type 00) - 1 cs d'huile d'olive - 1 pincée de sel. Cassez les œufs dans un...
zouatable28 avr. 20172 MinAsperges vertes à la gremolata, Feta rôtie au miel et au thymVous aurez besoin: - 12 asperges vertes - 1 bloc de feta de 250g - 2 c à s bombées de miel - 1 petite branche de thym frais - 1 petit...
zouatable24 avr. 20171 MinGnocchis violets au beurre de saugeVous aurez besoin: - 500g de patate douce violette - 2 gousse d’ail - 1 œuf - 250g de farine - 15g beurre - 15 feuilles de sauge - Sel et...
zouatable13 avr. 20171 MinSalade de mangueVous aurez besoin : ½ mangue ½ concombre 1 avocat 1 blanc de poulet 1 gousse d’ail 4 bouquets de chou fleur huile d olive vinaigre...
zouatable29 mars 20171 MinChou à l’auvergnateVous aurez besoin : - 1 chou vert - 300 g de hachis de porc/veau - 1 échalotte - sel et poivre - thym - persil haché - 100 g de lardons...
zouatable25 févr. 20171 MinSoupe asiatiqueVous aurez besoin: -1 petit brocoli -1/2 chou pointu -5 carottes de couleur -1 oignon rouge -125g de 🍄 champignons chataigne -½...
zouatable23 févr. 20171 MinMagic bowlVous avez besoin: - 50g de riz complet - 50g de riz rouge - 10g de lentilles corail - 1 petit brocoli - 1 oignon rouge - 3 carottes (ici...
zouatable16 févr. 20171 MinVerrine kiwi crevetteVerrine kiwi crevette 🥝🍤 🌀 Vous avez besoin pour 6 verrines: - 8 kiwis - 500g de crevette rose - 6 grandes crevettes pour la deco -...
zouatable6 févr. 20171 MinPatate douce farciePatate douce farcie à la viande hachée 🍠😋 🌀Vous aurez besoin de: - 6 grosses patates douces - 80g de Boursin ail et fines herbes -...